Varför risfält översvämmas när ris växer bra på vanlig jord

Alla vet att ris odlas i fält översvämmade av vatten. Det kan vara platta jordbruksplantor eller pittoreska terrasser som är karakteristiska för bergsområden. Men risfältets oändliga egenskaper är vatten. Det visar sig att risplantningarna inte översvämmas alls eftersom denna gröda behöver en så enorm mängd fukt, men en av avelstrenderna är odlingen av ruttbeständiga sorter. Varför har ris då ett sådant "träskliv"?

Risodlingens historia har mer än 7000 år, och antalet sorter av detta spannmål är helt enkelt fantastiskt. Enbart i Kina finns det cirka 8000 olika sorter av ris. Denna gröda rankas först i dieterna hos de flesta sydostasiatiska människor, och själva risproduktionen är ryggraden i många ekonomier i regionen.

Den största mängden ris i världen (över 140 miljoner ton) odlas årligen i Kina. Det följs av Indien, Indonesien, Bangladesh och Vietnam. Förutom Asien är ris mycket populärt i Brasilien, och i detta land odlas det också framgångsrikt, även om skalan är något mer blygsam än asiatisk - endast 12-15 miljoner ton per år. Deras risplantage finns i USA, Australien, Turkiet och till och med i Ryssland. I vårt land odlas det i Primorye och i Krasnodar-territoriet.

De flesta länder använder odling av ris eller bevattning för att odla ris. Med denna teknik odlas ris i översvämmade åkrar och två veckor före skörd dräneras vatten. Som regel grovs ris först i speciallådor och sedan planteras groddar på fältet. I länderna i Sydostasien görs detta manuellt, och till exempel i USA övar de sådd frön direkt i marken. Dessutom används flyg oftast.

Men åkrarna översvämmas inte alls eftersom ris behöver så mycket fukt. Även om vilda former av ris, på grundval av vilka moderna sorter odlades, växer på fuktiga platser, för moderna sorter är konstant närvaro i vattnet inte nödvändig. Men på det här sättet bekämpar jordbrukare ogräs som minskar skörden. Ris i sig är en hygrofil planta och tål att befinna sig på en översvämmad plats. Men de flesta ogräs kan inte överleva under sådana förhållanden. Vissa länder utövar torrrisodling. Med denna teknik odlas ris i vanliga fält som inte är översvämmade. Och det känns bra där. Det är sant att dess utbyte är något lägre, men inte på grund av brist på fukt, utan på grund av irriterande ogräs.

Det visar sig att odling av bröstris är renare ur miljösynpunkt. Naturligtvis används gödselmedel och bekämpningsmedel, speciella medel för bekämpning av skadedjur, också på vatten översvämmade fält. Men åtminstone på sådana fält finns det inget behov av att tillämpa herbicider - läkemedel som är utformade för att bekämpa ogräs.