Ananas: 7 intressanta fakta om din favoritfrukt

Ananas var en gång en sällsynthet även vid festbordet, men idag finns de i alla stormarknader och när som helst på året. Vi har valt de mest intressanta fakta om ananas, så att du kan lära dig mer om din favoritfrukt.

Frukt en gång i livet

Ananas växer inte på träd utan på marken. Detta är en örtartad växt från bromeliadfamiljen. Ur en agroteknisk synvinkel är ananas en ganska arbetsintensiv kultur. Från plantering till blommande växter tar cirka 12-18 månader. Varje växt ger endast en frukt, och efter mognad, som tar från 3 till 6 månader, dör moderrosetten och bildar sidoskott.

Ananas är inte en frukt

Ur botanisk synvinkel är ananas inte en frukt. Detta är inte ens ett bär, utan flera dussin bär som odlas runt ett gemensamt centrum. Faktum är att ananasblomställningen är en kolv som består av flera blommor, som, när de blommar, bildar en vanlig frukt.

Frön avlar inte

Alla sorter av ananas är karga. De bildar inte frön utan förökar sig vegetativt. För att få en ny individ är det nödvändigt att separera dotterrosetten av löv från växten eller att rota toppen av den mogna frukten.

Grön ananas är inte mogen

Ananasen fortsätter inte att hålla sig upp efter att den har plockats. Om dess frukt skärs grönt förblir den grön, till skillnad från bananer eller andra frukter som kan mogna under lagring. Att köpa en uppriktigt grön ananas i en butik är därför inte värt att hoppas att det snart blir välsmakande och söt.

Ananas - en produkt för bantare

Ananasfrukten, och särskilt den centrala hårda delen, innehåller en mycket hög andel bromelain. Detta är ett speciellt enzym som har ett antal användbara egenskaper. Det har en antiinflammatorisk effekt och bidrar också till snabb nedbrytning av fetter och proteiner i kroppen, vilket är särskilt uppskattat bland dietälskare. Tja, och naturligtvis är ananas mycket rik på användbara vitaminer och mineraler.

Kan odlas i växthus och hemma

Européer, fascinerade av smaken av ananas, har länge odlat denna outlandiska tropiska frukt i växthus. Den ryska huvudstaden var inget undantag, och gyllene ananas mogna i den botaniska trädgården i S: t Petersburg. Men i mitten av XIX-talet, med utvecklingen av regelbunden handelsfartyg, började ananas bringas till Europa direkt från tropikerna, och växande i växthus blev intet. Men idag är det mycket populärt att växa ananasuttag hemma. Rotade toppar av frukt fungerar som en underbar dekor av interiören.

Skor och handväskor av blad

Det visar sig att ananasblad i vissa länder används som råvaror för produktion av täta tyger och material. I länder där ananaskulturen traditionellt odlades tillverkades mattor och fisknät av dess starka löv. Och idag förvandlas ananasblad, en avfallsprodukt, till ett utmärkt miljövänligt tyg som heter Pinatex. Handväskor, skor och mycket mer tillverkas därefter av sådant material.