Rosdalen i Bulgarien: hur man får dyrbar rosolja

I sin skönhet är denna plats förmörkad av holländska fält med tulpaner och växthus med exotiska tropiska växter. En gudomlig aroma flyter i luften i denna dal, och hundratusentals buskar med vackra rosor som lämnar horisonten kompletterar den perfekta bilden. Detta är den berömda Roses Valley i Bulgarien, där rosbuskar och rosolja har odlats i hundratals år.

Roses Valley ligger i centrala Bulgarien och består av två dalar: längs floden Stryama i den västra delen och floden Tundzha i öster. Klimatet här är tempererat kontinentalt, med varma somrar och ganska milda vintrar, som är bäst lämpad för att växa rosor. Den inofficiella huvudstaden i Roses Valley och den största staden på dess territorium är Kazanlak med en befolkning på drygt 50 000 människor. Livet här är uppmätt och obehagligt, och nästan alla fält upp till horisonten är planterade med buskar av oljefrö.

I Roses Valley odlas en speciell typ av damastros - Kazanlak-rosen, som bildades här som ett resultat av århundraden av urval och under påverkan av lokala klimatförhållanden. Föddern till denna rosor är en damastros, som infördes i Bulgariens territorium på 1200-talet från Persien. Den industriella odlingen av rosor för produktion av rosolja började här på 1500-talet, då Bulgarien fortfarande var under det osmanska riket. Efter befrielsen av landet från turkarnas makt 1878 skedde en snabb utveckling av rosoljeproduktionen i Roses Valley och i andra delar av Bulgarien. Detta underlättades av den ökade efterfrågan på olja från parfym- och kosmetikindustrin.

Av alla sorter av rosoljor är det oljan som erhållits från Kazanlak-rosen som anses vara den mest värdefulla för användning i parfymer. För att få denna produkt används bara nyplockade rosenblad. De knappt öppna rosorna knoppas före soluppgången, eftersom det är vid denna tid på dagen som anläggningen innehåller den största mängden ädel eterisk olja. Själva oljan erhålls genom ångdestillation i speciella destillationsapparater. Om det är så enkelt som möjligt att beskriva denna metod för att producera olja, är processen enligt följande: vattenånga passerar genom ett tunt lager av rosenblad, är mättad med den gudomliga aromen av blommor och förvandlas till rosenolja, som samlas i speciella kärl. För att få 100 ml rosolja måste du samla 300 kilo roskronblad. De viktigaste konsumenterna av denna eteriska olja är parfymeri, kosmetika och medicin.

I dag i Roses Valley odlas inte bara ett stort antal Kazanlak rosor och rosolja produceras, utan de utvecklar också en turistdestination. Det finns museer och utställningar som är avsedda för produktion av olja, även om regionens huvudattraktion naturligtvis är plantager av rosbuskar. Denna plats är mycket populär bland resenärer, och det finns fler och fler människor som vill delta i Juni Rose Festival.