13 gamla restauranger, stamgäster där historiska figurer

Det är här du måste gå för de som älskar historia. Stora historiska figurer, författare och filosofer, som alla vanliga människor, tyckte ibland att gå på en restaurang eller hoppa över ett glas te. Några av dem, till exempel George Washington eller Karl Marx, hade sina favoritplatser. Många av dem arbetar fram till idag. En del av dem har förvandlats till turistattraktioner, medan i andra är priserna nästan samma som för ett sekel sedan.

Regler (London, Storbritannien)

Detta är den äldsta restaurangen i London. Reglerna fastställdes av Thomas Rule 1798. Restaurangen erbjuder sina besökare klassiska engelska rätter och möbler i viktoriansk stil.

Le Procope (Paris, Frankrike)

Detta är det äldsta caféet i Paris. Det öppnades 1686. Bredvid restaurangen ligger Odeon-teatern, just den där den franska dramatiker Beaumarchais presenterade sina pjäser Gift of Figaro och The Barber of Seville. I upplysningstiden förvandlades caféet till en diskussionsklubb för författare och politiker. Vid olika tidpunkter deltog Voltaire, Didro, Danton, Robespierre och mycket senare Balzac och Hugo i diskussionen.

Landtmann (Wien, Österrike)

Detta wienska café var en mötesplats för politiker i början av 1900-talet. Gustav Mahler gjorde affärsmöten här. Författarna John Priestley och Thomas Mann kom också hit.

Café Central (Wien, Österrike)

Trotsky älskade att tillbringa tid här, Stalin besökte. Kaféet hade en annan berömd besökare som lämnade sitt negativa märke i historien - Adolf Hitler. Jag undrar om han korsade vägar med våra revolutionärer? De kunde besöka denna restaurang på samma gång.

Lafite Forge (New Orleans, Louisiana, USA)

Detta är en av de äldsta barerna som skapades i USA på 1700-talet. Det upptäcktes av den berömda korsairen Jean Lafite. På en gång blev han benådad av USA: s president Jackson. Tillsammans kämpade de i striderna för New Orleans.

Philippe the Original (Los Angeles, USA)

Denna restaurang öppnades 1908. Institutionen är känd för sin organisator Philippe Mathieu uppfann den franska smörgåsen. Det hände av misstag. En gång, medan han förberedde en smörgås för en polis som kom att äta en bit, tappade han den på en varm bakplatta. Brödet stekte tillsammans med resterna av en utsökt köttsås. Polisen sa att han skulle äta en smörgås ändå. Han gillade honom så mycket att nästa dag kom hela polisavdelningen för att äta.

Old Ebbitt Grill (Washington, USA)

Detta är den första politiska salongen i Washington. Många viktiga figurer i amerikansk historia passerade genom den. Flera amerikanska presidenter har varit stamkunder.

Sobrino de Botín (Madrid, Spanien)

På denna institution tvättade den stora spanska konstnären Francisco Goya disk. Det hände 1765. Denna restaurang ingår i Guinness rekordbok som den äldsta restaurangen i Europa. Trots att det finns europeiska institutioner som är mycket äldre, är det bara den här restaurangen som har den bäst bevarade underlagsdokumentationen. Det byggdes 1725. Besökare som Frederick Forsyth, Ernest Hemingway, James Michener lade berömmelse till denna restaurang. Botin är känd för sina signaturrätter: grillad ål, lamm och mjölkgris.

La Tour d'Argent (Paris, Frankrike)

I denna institution stannade alltid den franska kungen Henry III. Det är också känt för att det uppfann ett nytt bestick - en gaffel.

St. Peter Stiftskeller (Salzburg, Österrike)

Inte ett enda krig som svepte genom Europa under ett årtusende kunde förhindra restaurangen från att servera människor och laga mat utsökt mat. Trupper från olika arméer gick förbi stadens gator. Restaurangen bevarar fortfarande inredningen i sina barockrum. Idag är restaurangen känd för sitt veckotilbud "Mozarts middag".

Zur Letzten Instanz (Berlin, Tyskland)

Beethoven och Napoleon ätit här. Det byggdes 1621. Restaurangen har bevittnat turbulent tysk historia.

För oss är han intressant eftersom det var här som den sovjetiska underrättelsesagenten Maxim Maximovich Isaev, alias Stirlitz, förde pastor Schlag från fängelset för att äta. Här vilade han med ett glas öl efter att ha brutit bort från Mellers agenter. "Sjutton ögonblick av våren" kommer du ihåg?

La Campana (Rom, Italien)

Den eviga staden har också en av de äldsta restaurangerna. Det grundades som ett värdshus 1518. Två århundraden senare är det här Goethe kommer att träffa sin italienska älskade Faustina. Detta var en av favoritplatserna där Federico Fellini tillbringade sin tid i Rom på 1960-talet. Enligt stamgästerna har nästan ingenting förändrats sedan varken menyn, inte servitörerna eller den välskötta kundkretsen. Restaurangen erbjuder ovanliga traditionella rätter som du knappast hittar någonstans idag - pasta med druvor, utsökt vårsoppa gjord av baljväxter och bacon.

Antico Caffe Greco (Rom, Italien)

Detta kafé som ligger på Via dei Condotti har matat sina besökare sedan 1760. Här kommer människor av olika klasser och nationaliteter, vilket gör det särskilt populärt i flera århundraden. Men berömmelse gavs till denna institution av dess berömda besökare - Byron, Shelley, Keats och Casanova. Interiören består av röda sammetstolar, gamla speglar, marmorbord och många svartvita fotografier, och flera separata rum finns bakom. Restaurangen serverar rejäl, klassisk italiensk mat.