Forskare fann kaffe säkert för artärer

En otrolig mängd forskning har gjorts om farorna eller fördelarna med kaffe för människokroppen, och debatten om hur det påverkar hälsan fortsätter till idag bland läkare och näringsläkare. De flesta farhågorna är naturligtvis förknippade med skadorna på kaffe i det kardiovaskulära systemet, eftersom koffeinet i drycken har förmågan att öka blodtrycket. Och sedan bevisade ytterligare ett vetenskapligt experiment att kaffe är helt säkert för artärer, även om det konsumeras i stora mängder.

Det antogs tidigare att ökningen av blodtrycket till följd av att dricka kaffe orsakas av en minskning av elasticiteten i artärernas väggar. På grund av dessa förändringar ökar trycket och sannolikheten för hjärtattacker och andra problem i samband med hjärtans arbete ökar kraftigt. Men forskare från Queen Mary's University i London visade att kaffe förgäves anklagades för problem med blodkärl.

I studien deltog mer än 8 400 personer. För att jämföra effekten av olika mängder kaffe på kroppen delades älskare av denna dryck med antalet koppar druckna per dag. Som ett resultat bildades tre grupper: människor som konsumerar mindre än 1 kopp per dag, kaffeälskare som dricker 1-3 koppar och äkta kaffälskare som dricker 4-25 koppar.

Alla deltagare i experimentet genomgick grundliga medicinska undersökningar för att studera det kardiovaskulära systemets arbete. Det visade sig att blodkärlets elasticitet inte påverkas av mängden kaffe som konsumeras, och denna indikator var densamma för både de som dricker kaffe ibland och de som tar upp stora mängder kaffe.

Denna studie bekräftar delvis andra data som erhölls som ett resultat av studien av mer än 500 tusen kaffälskare från olika länder i Europa. Det var möjligt att ta reda på att användningen av kaffe inte är förknippad med sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, dessutom minskar det risken för dödlighet. Forskare från USA, som genomförde studier med mer än 179 000 människor, kom till liknande slutsatser.

Men inte allt är så enkelt. Förutom koffein i naturligt kaffe finns det ett ämne som kallas cafestol, vilket ger dryckens bitterhet och hjälper till att öka kolesterolet. Men samtidigt konstaterar forskare att det nästan inte finns någon cafestol i snabbkaffe och filtrerade drycker.

I allmänhet är majoriteten av forskarna överens om att måttlig konsumtion av kaffe inte skadar, naturligtvis, när det gäller en frisk person, utan problem med det kardiovaskulära systemet.