Hur gör man cigarrer i Dominikanska republiken?

Förmodligen hört att de bästa cigarrerna är de som vrider Dominikanska jungfruor på höfterna. För att ta reda på om det är eller inte, åkte vi till en liten privat cigarrfabrik i sydöstra Dominikanska republiken.

Cigarrer, rom och Dominikanska republiken är oskiljbara från varandra, liksom siamesiska tvillingar. Det finns förmodligen fler cigarrfabriker och små privata företag i Dominikanska republiken än det finns mejerier i Ryssland. I varje liten by finns en cigarrbutik och inte en. Det producerar cigarrer och sådana kända varumärken som Davidoff, Romeo & Julieta, Arturo Fuente, samt dussintals mindre välutvecklade varumärken och små privata tillverkare. Många resebyråer arrangerar utflykter till stora företag och fabriksbutiker, där du kan se hela processen med att rulla cigarrer. Och jag måste säga att detta är en intressant syn.

Vi tittade på hur de förvandlar cigarrer på en privat fabrik där bara 7 personer arbetar. Trots att företaget är mycket litet är dess cigarrer ganska populära i ortsområdet Bavaro, där många butiker erbjuder tillverkningsprodukter.

Det här är torsedorens arbetsplats, det är vad herren som gör cigarrerna kallas. Som du kan se från det första fotot är det här en kille, inte en jungfru, och han vänder inte cigarrer på låret, utan på ett speciellt bord med en metallplatta som är polerad av tobaksblad.

Du borde förmodligen inte säga att cigarrer är tillverkade av tobaksblad.

Cigarren har en struktur bestående av tre komponenter: ett tobaksbladfyllmedel (tripa), som upptar det mesta av cigarrvolymen, ett bindningsark (capote) som formar cigarren, och ett täckark (capa) som lindar cigarran på utsidan.

Påfyllningsmedlet innehåller ofta tre typer av blad: ligero (det övre bladet på tobaksbusken, som får mest solljus och ger styrkan till den framtida cigarren), seco (små ljusa blad som är ansvariga för aromen) och volado (plantens nedre blad, som säkerställer att cigarren bränns). Det antas att det är det högkvalitativa fyllmedlet som bestämmer cigarrens adel, så tillverkarna håller ofta ingredienserna i cigarrblandningar hemliga.

Varje cigarrsort har sin egen fyllnadsbladkomposition. Thorsedor samlar rätt mängd löv i ett gäng och fortsätter att krulla cigarran.

Fillerens blad är lindade med ett bindemedelsark.

Ett bindningsark behövs för att ge cigarren den nödvändiga formen. Styrka och motståndskraft är viktiga för bindemedelsarket, och smak är ett sekundärt kännetecken att tillverkare endast uppmärksammar de dyraste cigarrerna. I billiga maskinvalsade cigarrer kanske det inte finns något bindemedelsark. Sådana cigarrer kallas cigarillos.

Cigarrämnen kan variera något i längd och densitet, men det är okej.

När ämnena är färdiga placeras de i en speciell träform med urtag, bestående av två delar. Efter att ha kombinerat båda delarna satte de formen under en halvtimme under pressen.

Sedan kommer det sista inslagning och beskärning av cigarrer.

Täckplåt ger cigarren en färdig look, så de ska se snygga ut, likadana och ha praktiskt taget inga streck.

Arket skärs omedelbart till önskad storlek, och sedan lader mästaren snett en cigarr i det.

Färdiga cigarrer inslagna i ett omslag.

Allt överskott är avskuren från cigarr ...

... och hatten är limmad. Fri rörlighet för rök vid rökning av en framtida cigarr och dess estetiska utseende beror på riktigheten i alla dessa handlingar. Processen utförs helt för hand utan specialverktyg och kräver därför mycket erfarenhet från rorkulan.

Cigarrer har olika former. De är vanligtvis uppdelade i två huvudgrupper: raka (parejos) - dessa är cigarrer med en jämn cylindrisk form, avrundade från sidan av huvudet och lockiga (figurados), som innehåller sådana former av cigarrer som pyramid, perfecto, belicoso, torpedo, culebra och andra. För en rökare är skillnaden mellan dem (utöver utseende) i mer uttalade förändringar i smaken på lockiga cigarrer under deras rökning. Det finns ingen enda klassificering av cigarrformat i världen. Därför kan olika tillverkare under samma namn ha cigarrer med olika former, och cigarrer med samma profil kan namnges annorlunda.

Cigarrer av den vanligaste, direkta formen (parejos) klassificeras vanligtvis efter förhållandet mellan deras längd och diameter. Cigarettens diameter mäts, förutom storleken i millimeter, vanligtvis i specialenheter lika med 1/64 tum. Den diameter som anges i sådana enheter kallas cepo (kaliber). Som regel har cigarrer med stor diameter en starkare smak och brinner långsamt och jämnt.

En mästare gör upp till 200 cigarrer per dag.

I slutskedet skickas cigarrer till ett speciellt rum - en humidor, där de får sin smak och doft.

Efter att cigarrerna har bosatt sig i humidoren packas de och skickas till försäljning.

Som jag sa ovan kommer cigarrer i många olika former. Men de finns också i olika storlekar. Även med en pinne rökt korv ...

Cigartrökning skiljer sig från cigarettrökning. Till skillnad från cigarettrökning behöver inte cigartrök dras in i lungorna. Det räcker med att skölja röken i munnen och släppa den efter två till tre sekunder. Den optimala tiden mellan puffar anses vara 30 till 90 sekunder.

En släckt cigarr kan rökas igen, men inte mer än två eller tre gånger, och bara tills den har svalnat (annars kommer smaken och aromen att förändras dramatiskt och bli obehaglig).

Det är mycket avskräckt att avsiktligt släcka en cigarr - den måste göras för att den ska gå ut på egen hand (bland cigarrälskare anses avsiktlig cigarrsläckning som respekt för befälhavaren som släppte den och är ett tecken på dålig smak).