Cranberry Harvesting i Richmond

Jag ville ha lite färg i stil med National Geographic, så 10 minuters körning - och vi kommer att transporteras kort till Nya Indien. Tja, som i Indien - i östra Richmond (en förort till Vancouver) på motsatta stranden av Fraser River. Här mogna grödorna på tranbärsfälten, vilket i sig inte är ett skäl till firandet (även om det i vissa städer är ett tillfälle, och till och med vad) om det inte var för skådespelet om hur det skördas - när du ser det spillda röda bärhavet i Vancouver?

Korrigering: Röda havet i Vancouver händer av ytterligare ett skäl - på grund av bakteriernas blomning.

Tranbär (född tranbär) - en träskväxt, men i jordbruket odlas på torr mark i lågland bevattnas av kanaler. Bär växer till storleken på ett stort rosfärg, och sedan finns det två sätt att samla in dem: torka - gå igenom och plocka alla buskar, och smarta - översvämma buskarna till helvete.

Faktum är att tranbär har en viktig egenskap: de har en luftkavitet inuti, så detta är ett av få bär som flyter på vattenytan.

I mitten av oktober översvämmas tranbärfält i Fraser Valley till ett djup av ungefär en halv meter - strax ovanför buskarnas nivå.

Ytterligare lossningar av legosoldatkraften går till midjan i vattnet med trösklar.

De slår buskar för att slå ner bär från dem.

Av någon anledning har legosoldatstyrkan i Richmond nödvändigtvis uttalat nationella drag: +1 till rasism.

Observera att arbetare bär livvästar - som du vet kan du drunkna i ett glas vatten.

Förra året drunknade en arbetare vid en tranbärskörd i Richmond.

Bären som slås från buskarna ligger i ett kontinuerligt lager på vattenytan.

Det återstår bara att samla in dem.

Samma arbetare med hjälp av bommar - flytande hinder - skär av en del av bären och bogserar dem till den mest praktiska stranden för lyft.

I delar drar de fler och fler bär till laddningsplatsen.

Så att de bär som körs till stranden inte sprider sig, är de också spärrade med bon.

Härifrån kommer transportören att höja grödan till lastbilar.

Till skillnad från torrplockning är bär som samlas in i träsket inte lämpliga för långvarig lagring och måste omedelbart bearbetas eller frysas.

Över 90% av tranbär i Nordamerika skördas på detta sätt.

Och av den totala kanadensiska tranbärskörden faller 95% på Fraser Valley i British Columbia - cirka 17 miljoner kilogram på ett område på 1150 hektar (11,5 kvadratkilometer)

Samtidigt är den totala ytan för alla tranbärmyrar i Nordamerika bara 12 tusen hektar (120 kvadratkilometer)

På engelska, namnet "tranbär" växten fick för formen av blommorna, påminner om en lång kran (kran) hals med en lång näbb.

Kranen väntade inte, men den fångade en häger på röd bakgrund.

Tranbären smakar sura och påminner något om äpplen (jag fångade ett par zhmen från träsket).

I allmänhet är det ett av de mest näringsrika bären, rik på C-vitamin, kalium och järn, organiska syror och antioxidanter.

En av de specifika egenskaperna hos tranbär är förmågan att förbättra antibiotikans verkan flera gånger. Det har också bakteriedödande och antimikrobiella egenskaper.

Dessa bär är en naturlig analog av aspirin.

Vissa städer i British Columbia firar tranbärsskörd, till exempel Fort Langley, där en tranbärfestival äger rum varje helg på Thanksgiving.

Enligt legenden kan tranbär utgöra en del av indiernas gåva till pilgrimerna på samma historiska Thanksgiving 1621 i Plymouth, Massachusetts.

Om du vill se tranbärskörden i Vancouver med dina egna ögon ...

När?

Från mitten av oktober till början av november. Vi anlände på lördagen den 18 oktober vid Maybog Farms-fältet, men det samlades, även om det var en 2-minuters bilresa bort på No. 7 Vägarbetet var i full gång.

Förresten arbetare arbetar också på helgerna - så det är inte nödvändigt att åka till fälten på en vardag för att se insamlingsprocessen.

Var?

Här är adresserna som jag grävde upp: