Sublimotion på Hard Rock Hotel Ibiza öppnar den nya säsongen

En av de dyraste och ovanliga restaurangerna i Europa, Sublimotion på Hard Rock Hotel Ibiza, som är en del av den spanska hotellkedjan Palladium Hotel Group, öppnar den nya säsongen. För femte gången i Ibiza hålls en oförglömlig gastronomisk föreställning under ledning av kändisskocken Paco Roncero. I år kommer han att åtföljas av David Chang och fem andra världsberömda kockar, vars totala Michelin-stjärnor är rekord tio. Stjärnteamet har förberett en ny show för Sublimotion-gäster, som kan beskrivas som en 5D-middag med en fullständig nedsänkning i virtual reality.

Årets Hard Rock Hotel Ibiza startar sin femte säsong av gastronomiska prestationer, som traditionellt hålls på restaurangen Sublimotion från mitten av våren till slutet av september. Den här gången kommer David Chang, en amerikansk TV-stjärna och en Michelin-stjärna, att vara gäststjärnan. Sublimotion-kocken Paco Roncero har lagt en ovanlig uppgift för sin gäst: presentera en maträtt som kommer att bli en ny läsning om temat traditionell japansk mat.

Bland kockarna som kommer att delta i förberedelsen av föreställningen: Dani Garcia (Dani Garcia), Diego Guerrero (Diego Guerrero), Togno
Perez (Toño Pérez) och Paco Torreblanca. De kommer också att följa med kocken i det legendariska Dom Perignon House (Maison Dom
Perignon) Marco Fadiga: speciellt för Sublimotion kommer han att skapa en unik maträtt som serveras med den nya Champagne Dom Perignon Second Plenitude (P2) - en unik variation som husets bästa specialister arbetade med i mer än 16 år.

Tillsammans skapade de en uppsättning av 12 rätter, som var och en hade sin egen virtuella verklighet. Panoramavideoskärmar är utsträckta runt Sublimotion-hallens hela omkrets: en fullständig fördjupning i en värld som uppfinnits av arrangörerna blir möjlig med hjälp av noggrant genomtänkt ljud- och videobegärande.

Parallellt med detta får alla gäster bekanta sig med setens nya rätter, presenterade som en del av en ny gastronomisk presentation, var och en
från vars positioner den serveras med sin unika virtuella ackompanjemang. En ny avläsning av hautekök framfört av de bästa världens kockar till ackompanjemang av prestationer inom området högteknologi - allt detta är en ny gastronomisk föreställning i Sublimotion-restaurangen på Hard Rock Hotel Ibiza.