Sumpolja: varför begravde de antika invånarna i Irland smör i torv

I Skottland och Irland för närvarande har mer än 250 gamla gömställen med smör upptäckts, vilket är väl bevarat, med tanke på dess vördiga ålder på flera tusen år. Olja upptäcktes i torvavlagringar i det myriga området som en gång beboddes av de gamla invånarna i denna region. Masscacher i träsket var länge ett mysterium, för den lösning som det tog ett antal experiment.

Ursprungligen antog forskare att de produkter som hittades var animaliska fetter. Men efter analysen visade det sig att det var inget annat än smör, och enligt radiokolonnatering gjordes några prover runt 1 700 f.Kr. Olja hittades i olika fartyg, men oftast var det träkar och de första fynden av forntida "konserverad mat" går tillbaka till medeltiden. Nya behållare med olja fortsätter att finnas på 2000-talet, och för inte så länge sedan började forskare att studera dem i detalj och till och med gjorde liknande exemplar av träskolja.

Inledningsvis lades flera versioner fram till varför invånarna på ön grävde en värdefull produkt i torv. Versionen av bevarande av produkten ansågs vara den mest troliga, men det fanns anhängare av ritualriten, som trodde att forntida människor begravde smör i torv av kultskäl. Efter noggrann studie började de flesta forskare att luta sig mot den första versionen, och här är varför.

Det visar sig att torvmossorna har specifika egenskaper, och de gamla invånarna i Irland och Skottland var medvetna om detta. Torvavlagringar fungerar som ett konserveringsmedel och förhindrar patogena mikroorganismer från att multiplicera, vilket leder till förstörelse av produkter. Under experimenten visade det sig att oljan, som hade legat under flera månader i torv, inte försämrades och inte tappade sitt näringsvärde. Även om forskare noterar att den fick en specifik smak som liknade ädelformost, var den fortfarande användbar. Troligen använde de gamla invånarna på dessa platser torvmyr för att spara överskottssmör.