Hur guldfisk "varm" med alkohol för att överleva under den kalla säsongen

Karasi och "guldfisken" är otroligt ihärdiga varelser. Det är sätt att överleva, om än inte så länge, med ett minimum av vatten, och om de kastas i ett damm kommer dessa varelser snabbt att växa och bli "kungar på berget." Fisk kan till och med överleva den frostiga vintern och gömmer sig under ett tjockt islager. Hur gör de det? Det visar sig att i ordets bokstavliga betydelse använder de "lite alkohol" för "socker". Och de producerar alkohol själva.

Fisk tuggar syre

Förkylning bromsar de metaboliska processerna hos fisk, det vill säga kemiska reaktioner i varje cell. Isskorpan på sjöns yta kan verkligen behålla värmen inuti, och det varmaste vattnet på vintern finns kvar i botten. Men i dessa "fickor" är det svårt att andas även med gälar. Is förhindrar att syre tränger in i vattnet, och i "syre" -oaserna konsumeras det av mikroberna som bor på sjöns botten - det finns få fiskar kvar. Och denna situation kvarstår tills isen börjar smälta.

Nya studier har visat att vissa fiskar kan hantera förkylningen med alkohol. För att göra detta simmar de inte i närmaste bar och väntar inte på att slarviga turister kastar en flaska oavslutad stark drink i dammet. Själva fiskar lärde sig att konvertera kolhydrater till alkohol. Sådana "moonshiners" visade sig vara crucians, som inkluderar den välkända "guldfisken".

"Mjölk" i alkohol

Etanolproduktion tillåter att crucian carp är den enda fiskart som kan överleva under kalla förhållanden, samtidigt som man undviker möten med större och farligare arter.

Faktum är att fisk, som människor, kan producera "mjölksyra." Detta är en kemikalie som är resultatet av ett muskelförsök att snabbt släppa ut en liten mängd energi. Om du efter intensiv träning känner en brännande känsla, betyder det att mycket "mjölksyra" har samlats i blod och muskler. När det är för mycket av det kan det leda till celldöd.

Om en sådan syra produceras av fisk under uppvärmningen kan den under fem månader under isen orsaka deras död. Därför lärde sig crucians att producera etanol från "mjölksyra", som sedan gradvis sprids från gälarna i det kalla vattnet runt det.

Enligt forskare fick crucians och "guldfiskar" denna förmåga för ungefär 8 miljoner år sedan. Eftersom det blev avgörande för överlevnad under svåra väderförhållanden, fick denna fiskeart en fantastisk distribution, och framgångsrikt besegrade konkurrenter.