Vad såg ut som vanliga grönsaker och frukter i antiken före uppfödarens uppträdande

Debatten om genetiskt modifierade växter kan ätas har inte avtagit på många år. Men det mesta av det vi äter nu har länge varit i uppfödarnas händer. Så vissa misstänker inte ens att moderna grönsaker och frukter på den genetiska nivån länge har genomgått märkbara förändringar. I århundraden har forskare försökt ge olika typer av frukt de önskade egenskaperna. Ta en titt på hur grundligt de grönsaker och frukter som vi äter nu skiljer sig från deras avlägsna förfäder.

Vattenmelon

Om du tittar på bilden av Giovanni Stanca från 1600-talet kan du upptäcka att vattenmelonen som visas på den ser helt annorlunda ut än nu. Det visar sig att uppfödare var tvungna att arbeta hårt för att bli av med många oätliga vener.

Bananer

Bananer odlades för ungefär 7 tusen år sedan, men deras utseende och smak var annorlunda.

Aubergine

Vem skulle ha trott att den ursprungliga auberginen var gul och stickig.

Persikor

Älskade av alla, söta, saftiga persikor som tittar på sin förfader känner inte heller igen.

Majs

Kanske majs kan kallas ett av de mest slående exemplen på avel, eftersom det avlades från en knappt ätbar växt.

Gurkor

Innan forskare "tryllade fram" gurkor var frukterna på denna växt giftiga och odlades endast för medicinska ändamål.

Avokado

Aztekerna kallade avokadot "skogsolja" och uppskattade den för dess näringsmässiga och medicinska egenskaper, men före urvalet var frön av den tropiska frukten mycket större och upptagen nästan hela utrymmet.